岗位职责:1、根据公司经营目标,制定餐厅营业额目标及费用目标2、每月统计分析所辖餐厅经营目标、利润目标达成情况,并制定相关行动计划3、协助餐厅经理制定餐厅每月单店企划活动,并报公司审批4、协助餐厅经理正确执行公司、餐厅单店的企划活动;并在活动结束后,进行总结5、严格执行新产品及新的作业程序,确保餐厅100%执行6、追踪所辖餐厅营业额存款及现金程序正确执行7、合理控制餐厅费用,每月统计数据并做出分析报告8、负责订制所辖餐厅编制人员数量,并报总经办9、协助餐厅经理做好员工的招募工作、训练工作,并协助店长做好人员保留10、规划门店店长的发展计划;审核店长提交的门店管理人员发展计划11、对门店店长的工作绩效进行评估、回馈,提升门店店长的工作业绩12、严格执行公司人事政策、保全安全程序等各项政策13、确保餐厅固定资产的正确性,并协助店长做好门店固定资产维护工作14、审批下属店长的个人工作计划,并提出指导意见15、 协助店长与公司其他部门的沟通、互动16、定期对餐厅业主进行拜访,了解业主情况任职要求:1、学历:大专以上学历2、年龄:25周岁以上3、工作年限:具有3年以上区域管理经验4、性别:不限
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